Во вторую неделю апреля резко выросли оптовые цены на гречневую крупу. Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на аналитическую компанию «ПроЗерно», стоимость крупы для поставщиков за отчетный период росла в несколько раз быстрее, чем неделей ранее. Между тем эксперты сообщают о низких запасах сырья на Алтае.
Согласно данным мониторинга аналитической компании «ПроЗерно», крупа подорожала на 6665 рублей, до 61 040 рублей за тонну. При этом неделей ранее прирост был ниже — 1000 рублей. Средняя оптовая цена гречки в марте составила 49 614 рублей за тонну. Для сравнения, в апреле 2019 года ее стоимость составляла 21 654 рублей.
Участники рынка отмечают, что к сложившейся ситуации мог привести ажиотажный спрос из-за коронавируса и дефицит сырья – в этом году наблюдаются минимальные остатки, а у сельхозпроизводителей Алтая они находятся на особенно низком уровне. При этом эксперты не исключают, что набравший оборот рост цены на гречку, а соответственно и зерно гречихи, может продолжаться до нового урожая.
О меньших, чем годом ранее, объемах сырья производители крупы после подсчетов сообщали еще в ноябре. Как считают некоторые участники рынка, это произошло потому, что весной 2019 года посевной клин гречихи сократили на 100 тысяч га. Усугубила положение низкая урожайность, осенью 2019 года намолотили порядка 8 ц/га. Таким образом, в 2019 году в Алтайском крае было получено 390 тысяч тонн гречихи, что почти в 1,5 раза меньше показателей 2018 года.
По данным Росстата, запасы крупяных культур в заготовительных и перерабатывающих предприятиях, за исключением гречихи, были выше прошлогодних. Так, риса имелось 53,5 тысяч тонн (на 51,6 % больше), проса — 11,8 тысяч тонн (на 56,1 % больше), гречихи — 90,5 тысяч тонн (на 10,1 % меньше). Урожай гречихи в России в 2019 году снизился до 786 тысяч тонн с 932 тысяч тонн в 2018 году.
Как заявлял на минувшей неделе первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов, посевы гречихи в этом году будут увеличены на 50-70 тысяч га с тем, чтобы иметь двухгодовой запас для производства крупы.
