Садовая коптильня — хорошая идея для приготовления блюд из мяса, рыбы или сыра на открытом воздухе. Блюда, приготовленные в коптильне, имеют неповторимый, самобытный вкус. Важна и оздоровительная значимость – ведь мы знаем, что едим, и можем обходиться без консервантов и других веществ неизвестного происхождения. Нужно отметить, что если вас интересуют коптильни для сада, то рекомендуем посетить следующий сайт — https://fasenda.ru/tovary-dlja-sada/koptilni.
Чтобы иметь коптильню на даче, мы можем купить готовую конструкцию или собрать ее самостоятельно. В последнем случае, однако, необходимы некоторые навыки самостоятельной работы, чтобы садовая коптильня работала без сбоев. Необходимо соблюдать основные правила, чтобы его построение не вызывало проблем.
Проекты садовых коптилен можно найти в профессиональной прессе или в Интернете. В строительстве часто используются материалы вторичной переработки, например, после сноса (старый кирпич, брусчатка, листы, металлические бочки и т. д.)
Виды садовых коптилен – какую выбрать?
Садовые коптильни могут быть построены из самых разных материалов. Дело не только в эстетике (хорошая композиция с садом), но и в эффективности конструкции.
- Электрические садовые коптильни – ими удобно пользоваться. Они оснащены нагревателем и термостатом, благодаря чему температура копчения может поддерживаться на постоянном уровне. При выборе конкретной модели стоит обратить внимание на мощность нагревателя (не менее ок. 500 Вт) и вместимость коптильной камеры. Чем больше параметры (разумеется, они тесно связаны друг с другом), тем больше мяса, рыбы, сыра и т. д. можно приготовить за короткое время.
- Кирпичные садовые коптильни – они могут быть каменными, кирпичными или бетонными. Доступные для продажи модели имеют модули, которые нужно просто соединить между собой. Преимуществом такой коптильни является более эстетичный вид, относящийся к малой садовой архитектуре. К сожалению, есть у решения и недостатки: конструкция тяжелая и ее нужно ставить на твердую поверхность с фундаментом.
- Металлические садовые коптильни – их изготавливают из легких материалов, которые легко нагреваются. Доступные в магазинах коптильни обычно изготавливаются из качественной нержавеющей или оцинкованной стали. Они могут иметь форму, похожую, например, на шкаф или… ретро-приборы.
