Компания «Ешь деревенское» предлагает разнообразную продукцию. Поставщиками являются небольшие фермы, семейные хозяйства, деревенские артели. Организация прилагает максимум усилий для объединения фермеров и конечных потребителей, проведение полноценного контроля с учетом оптимальных свойств продуктов. Более того, свежие натуральные продукты доставляются заинтересованным клиентам. Именно тут можно успешно ознакомиться с предлагаемой продукцией, чтобы затем сделать удачный выбор.
Особенности мяса кролика
В последнее время растет популярность на фермерское мясо кролика. Таким образом, можно ориентироваться на тренд в кулинарии. Диетологи рекомендуют включить мясо кролика включить в рацион для пользы. Продукт приравнивают к куриному, но оно отличается нежной текстурой и чуть более сладким вкусом. При этом можно отметить особенный состав и удивительную пользу. В связи с этим, крольчатина – это продукт, который идеально подходит гурманам и почитателям здорового образа жизни.
Основные отличия состава крольчатины:
- Мясо является диетическим и полезным. По свойствам крольчатина напоминает курятину, а по содержанию белка и жира даже превосходит ее. К тому же белки усваиваются на 90%.
- Витаминный и минеральный состав кролика невозможно сравнить. Есть возможность отметить наличие витаминов B6, B12, PP. Этих питательных компонентов оказывается больше, чем в говядине, баранине, свинине.
- В составе отмечен низкий показатель солей натрия. В связи с этим, мясо оказывается незаменимым в диетическом питании.
Таким образом, важно понимать особенности состава мяса кролика. При этом калорийность составляет 183 ккал. Белков на 100 грамм будет 21,2, а жиров – 11. Важно понимать, что крольчатину желательно вымочить в воде 3 часа перед приготовлением или замариновать. Целого кролика обычно варят 1,5-2 часа, а кусочки мяса – около получаса, чуть дольше.
В наши дни есть возможность успешно выбрать мясо кролика для его предстоящего приготовления. К тому же удается рассчитывать на натуральность предлагаемой продукции, безупречный вкус. Разнообразие рецептов позволяет по-разному готовить мясо, что очень важно для гурманов.
